Receita: Lasanha de batata com frango
Ingredientes:
– 2 colheres (sopa) de azeite
– 2 dentes de alho amassados
– 450g de frango cozido e desfiado
– 1 xícara (chá) de molho de tomate
– 1 copo de requeijão cremoso (200g)
– Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
– 500g de batata descascada
– Azeite para untar
– 400g de queijo provolone ralado para polvilhar
_____Modo de preparo:_____
1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e frite a cebola e o alho por 4 minutos.
2. Adicione o frango desfiado e o molho de tomate, refogando por mais 3 minutos.
3. Acrescente o requeijão, sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde, misturando bem.
4. Corte as batatas em fatias finas usando um mandolim e deixe de molho em água até o momento de utilizar.
5. Em um refratário médio untado, intercale camadas de refogado de frango, fatias de batata e queijo provolone, terminando com uma camada de queijo.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até gratinar. Retire e sirva.
Tempo de preparo: 45 minutos | Porções: 6 porções.
Fonte: Prato Perfeito
