Receita: Linguiça com batatas assadas e queijo

Ingredientes

500 g de batatas pequenas ou médias, cortadas em cubos

300 g de linguiça (toscana ou calabresa) em rodelas grossas

Azeite de oliva

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ervas secas (alecrim, orégano ou tomilho) a gosto

Queijo ralado (parmesão ou mussarela) a gosto

Salsinha fresca picada para finalizar

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. Em uma tigela, tempere as batatas com azeite, sal, pimenta e ervas secas.

3. Espalhe as batatas em uma assadeira grande.

4. Distribua as rodelas de linguiça entre as batatas.

5. Leve ao forno e asse por 30 a 40 minutos, mexendo de vez em quando para dourar por igual.

6. Retire do forno, polvilhe o queijo ralado e volte por mais alguns minutos até gratinar.

7. Finalize com salsinha fresca picada e sirva ainda quente.

Resultado

Batatas crocantes por fora e macias por dentro, linguiça douradinha e queijo derretido por cima — um prato simples, mas cheio de sabor e aroma irresistível!

Fonte: Amo Comida