Receita: Massa com camarão e cogumelos
Ingredientes:
1/2 libra de camarão
1 pacote pequeno de espaguete (também ótimo com arroz branco)
1 1/2 xícara de creme 1/2
3 fatias de alho
· 1 tomate grande cortado em rodelas e depois ao meio
· 1/4 xícara de vinho branco
· pitada de pimenta
· sal
· 2 colheres de sopa de azeite
· Cogumelos a gosto, em filetes.
Procedimento:
Aqueça o azeite em uma frigideira de teflon, acrescente o alho e quando começarem a dourar acrescente o camarão limpo, descascado e sem veia.
Eles ficam rosa, tire-os da panela e reserve.
Nesse mesmo óleo, acrescente a cebola, cristalize e acrescente o tomate.
Quando tudo estiver bem pré-cozido, acrescente os cogumelos, continue cozinhando por cerca de dois minutos.
Adicione o creme de leite, o vinho, o sal e uma pitada de pimenta.
Assim que começar a ferver, coloque o camarão de volta.
Sirva imediatamente em cima do espaguete ou arroz cozido no vapor.
Fonte: Receitas da Net
