Receita: Massa para salgadinhos fritos

– Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite

Meio litro de caldo de legumes

1 copo (tipo americano) de óleo

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (chá) de sal

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

– Recheio:

Á gosto

– Empanar:

1 xícara e meia (chá) de farinha de rosca

1 ovo

3 colheres (sopa) de água

– Fritar:

Meio litro de óleo

– Passos a seguir para fazer essa receita:

Leve ao fogo o leite, manteiga, o óleo, o caldo de legumes, em seguida misture aos poucos a farinha de trigo, o sal até soltar do fundo da panela.

Retire do fogo, coloque sobre uma superfície untada com o óleo e trabalhe a massa, abra com auxílio de um rolo, corte e modele o salgadinho, recheie à gosto. Bata o ovo com a água, passe o salgadinho em seguida na farinha de rosca e frite em óleo quente, escorra e deixe secar em papel toalha. Embale e venda.

Fonte: Receitas Todo Dia