Ingredientes
1 embalagem de Camarão descascado 30/50 Seara Pescados
4 colheres de sopa de dendê
1 cebola roxa cortada em cubos
1 pimentão amarelo cortado em cubos
2 dentes de alho picados
1 pimenta dedo-de-moça picadinha sem semente
½ pimenta-de-cheiro picadinha sem semente
2 tomates cortados em cubos
200ml de leite de coco
Sal a gosto
1 maço de coentro picado
Modo de preparo
Em uma panela grande e alta, aqueça o dendê em fogo médio. Adicione a cebola, uma pitada de sal e refogue por 2 minutos;
Junte o pimentão e refogue por mais 2 minutos. Adicione o alho, as pimentas dedo-de-moça e de cheiro e refogue por mais 1 minuto;
Adicione os tomates, o leite de coco e o coentro picado. Tempere com sal a gosto e misture bem. Quando a mistura começar a levantar fervura, junte o Camarão descascado 30/50 Seara Pescados descongelado de acordo com as instruções da embalagem;
Cozinhe a moqueca por 15 minutos com a panela tampada. Depois, desligue o fogo e sirva com arroz branco.
Fonte: Receitas da Tia Zilda