Receita: Moqueca de camarão

Ingredientes

1 embalagem de Camarão descascado 30/50 Seara Pescados

4 colheres de sopa de dendê

1 cebola roxa cortada em cubos

1 pimentão amarelo cortado em cubos

2 dentes de alho picados

1 pimenta dedo-de-moça picadinha sem semente

½ pimenta-de-cheiro picadinha sem semente

2 tomates cortados em cubos

200ml de leite de coco

Sal a gosto

1 maço de coentro picado

Modo de preparo

Em uma panela grande e alta, aqueça o dendê em fogo médio. Adicione a cebola, uma pitada de sal e refogue por 2 minutos;

Junte o pimentão e refogue por mais 2 minutos. Adicione o alho, as pimentas dedo-de-moça e de cheiro e refogue por mais 1 minuto;

Adicione os tomates, o leite de coco e o coentro picado. Tempere com sal a gosto e misture bem. Quando a mistura começar a levantar fervura, junte o Camarão descascado 30/50 Seara Pescados descongelado de acordo com as instruções da embalagem;

Cozinhe a moqueca por 15 minutos com a panela tampada. Depois, desligue o fogo e sirva com arroz branco.

Fonte: Receitas da Tia Zilda