Receita: Pão de Alho Caseiro
Como fazer Pão de Alho Caseiro
A base é simples: escolha uma baguete ou pão francês, faça cortes tipo leque e recheie com uma pastinha cremosa feita de requeijão, alho, queijo parmesão, maionese, orégano e cheiro-verde. Leve para assar até ficar dourado e aproveite cada mordida, com muito queijo puxando!
Ingredientes
3 baguetes médias (ou pão francês a gosto)
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
2 colheres (sopa) rasas de alho bem picado ou amassado
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de maionese
Orégano a gosto
Cheiro-verde (salsinha e cebolinha) a gosto
Modo de Preparo
Prepare o pão: Faça cortes na baguete ou nos pães franceses como se fosse um leque, mas sem separar as fatias completamente. Assim o creme penetra bem em cada pedaço.
Misture a pastinha: Em uma tigela, misture o requeijão, o alho picado, o queijo parmesão, a maionese, o orégano e o cheiro-verde. Não precisa colocar sal extra, pois o parmesão e a maionese já temperam bem.
Recheie os pães: Com uma colher, espalhe a pastinha dentro dos cortes e passe um pouco por cima do pão para ficar bem saboroso.
Finalize com parmesão: Se quiser, polvilhe mais queijo parmesão por cima para criar uma casquinha dourada.
Hora de assar:
Na churrasqueira: Coloque os pães na grelha com a brasa bem quente, virando de vez em quando para não queimar. Fica pronto rapidinho!
No forno: Asse em forno preaquecido a 200 °C até dourar.
Na frigideira: Aqueça em fogo baixo, virando para dourar todos os lados.
FAQ – Perguntas Frequentes
1. Posso usar pão francês?
Sim! Fica ótimo, é só abrir em cortes e rechear.
2. Posso preparar com antecedência?
Pode! Recheie, cubra com plástico filme e deixe na geladeira até a hora de assar.
3. Qual queijo combina além do parmesão?
Muçarela, provolone ou um mix de queijos ficam incríveis.
Fonte: Receitas da Tia Zilda
