Receita: Prestígio na Travessa pra comer de colher

Prestígio Cremoso:

2 latas de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga

100g de coco ralado seco sem açúcar (pode ser usado coco fresco, se preferir mais úmido)

1 colher de chá de essência de baunilha (opcional, para realçar o sabor)

Modo de preparo:

1. Em uma panela, adicione o leite condensado, manteiga e coco ralado. Mexa constantemente em fogo baixo para não queimar.

2. Cozinhe até a mistura desgrudar do fundo da panela, formando um creme mais espesso.

3. Retire do fogo e deixe esfriar antes de montar a travessa.

Brigadeiro Cremoso:

• 2 latas de leite condensado

• 1 colher de sopa de manteiga

• 2 colheres de sopa de cacau em pó (ou achocolatado em pó de boa qualidade, se preferir mais doce)

• 1 caixinha de creme de leite (200g)

• 50g de chocolate meio amargo picado (opcional, para intensificar o sabor do brigadeiro)

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, manteiga e o cacau em pó (ou achocolatado).

2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até começar a desgrudar do fundo da panela. Se optar por usar o chocolate meio amargo, adicione-o no final e misture até derreter completamente.

3. Retire do fogo, adicione o creme de leite, misture bem e deixe esfriar antes de montar.

Montagem:

Em uma travessa, alterne camadas de brigadeiro cremoso e prestígio cremoso, começando e finalizando com o brigadeiro.

Após montar, leve à geladeira por pelo menos 2 horas para que as camadas firmem e o doce fique bem gelado.

Sirva bem gelado e aproveite a combinação irresistível!

Fonte: Quer Que Eu Faça Um Café