Ingredientes:
4 ovos
120 g de açúcar
100 g de farinha de trigo peneirada
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
300 g de doce de leite
Açúcar de confeiteiro e hortelã para decorar
Modo de preparo:
1. Bata os ovos com o açúcar até triplicar de volume.
2. Adicione a farinha, o fermento e o sal delicadamente.
3. Espalhe em uma forma forrada com papel manteiga e asse a 180 °C por 12–15 minutos.
4. Retire ainda morno, desenforme sobre um pano úmido e enrole para dar forma.
5. Desenrole, espalhe o doce de leite e enrole novamente.
6. Polvilhe açúcar de confeiteiro e decore com fios de doce de leite e folhas de hortelã.
Fonte: Receiteria