Receita: Rocambole de goaiba
– Ingredientes:
3 claras em neve
3 gemas
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento royal
300 g de goiabada derretida
– Passos a seguir para fazer esta receita:
Bater na batedeira as claras em neve, após jogar a gemas, a água, em seguida o açúcar, o trigo e por último o fermento royal.
Colocar a massa em forma retangular grande untada em forno pré-aquecido.
Assim que retirar do fogo colocar a massa sobre um pano de prato polvilhado com açúcar (ou papel manteiga).
Enrole imediatamente e reserve. Derreta a goiabada e aplique, enrole novamente e polvilhe açúcar ou cubra com chantilly.
Fonte: Receitas Todo Dia
