Receita: Sobremesa gelada de coco
Ingredientes:
- leite condensado a gosto para decorar
- 1 caixinha de creme de leite
- 100g de coco ralado em flocos
- 4 colheres (sopa) de maisena
- coco ralado em flocos para decorar (a gosto)
- 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
- 1 caixinha de leite condensado
- 300 ml de leite integral
Modo de preparo:
- Adicione em uma panela o leite condensado e a maisena, mexendo bem para dissolver. Junte o creme de leite, o leite de coco, o leite e o coco ralado., misturando bem.
- Cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até levantar fervura e engrossar, cozinhando durante mais 2 minutos e tire do fogo.
- Coloque essa mistura em um refratário quadrado (20cm x 20cm) alise bem para ficar nivelado e coloque para gelar durante 3 horas.
- Após esse tempo, tire da geladeira, cubra com leite condensado a gosto, e salpique o coco em flocos.
- Sirva e deguste sua irresistível sobremesa gelada!
MEDIDAS IMPORTANTES:
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Fonte: Água Na Boca
