Receita: Sonho frito
Ingredientes:
1 sachê de fermento biológico seco (10g)
1 colher bem cheia(sopa) de margarina
1 colher (sopa) açúcar
1 colher ( sobremesa) de sal
1 ovo inteiro
Trigo +- 1 kg
Modo de preparo:
Misturar primeiro o fermento, água e um pouquinho de trigo, deixar descansar por 10 minutos. Em seguida coloque a margarina, o açúcar, sal, o ovo, coloque o trigo aos poucos, até desgrudar das mãos.
Amasse bem e deixe descansar por 30 minutos. Depois disso faça bolinhas, e deixe crescer por mais 30 minutos Frite em óleo bem quente. Abra a massa, recheie e polvilhe com o açúcar e canela.
Creme para rechear:
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite integral
4 gemas
2 colheres de (sopa) de amido de milho
1 colher (sobremesa) de baunilha
Modo de preparo do creme:
Misturar tudo, leve ao fogo até engrossar abra o sonho recheie e polvilhe com açúcar e canela. Rende 30 sonhos.
Fonte: Receitas da Vovó
