Receita: Torta de carne moída com creme de leite
INGREDIENTES:
– 4 ovos 
– 1/3 de xícara (chá) de leite 
– 1 caixa de creme de leite 
– 1 colher (chá) de sal 
– 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 
– 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
– 1 colher (sopa) de maisena 
– 1 colher (sopa) de fermento em pó 
– Óleo e farinha de trigo para untar 
Recheio:
– 3 colheres (sopa) de óleo 
– 1 cebola picada 
– 400g de carne moída 
– 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada 
– 1 cenoura ralada 
– 2 tomates picados 
– 1 lata de ervilha escorrida 
– Sal e pimenta-do-reino a gosto 
– 2 ovos cozidos e picados
Modo de Preparo:
1. Aqueça uma panela com o óleo em fogo médio e frite a cebola e a carne moída até soltar toda a água. 
2. Adicione a azeitona e a cenoura e refogue por mais 2 minutos. 
3. Acrescente o tomate, a ervilha, tempere com sal e pimenta e refogue por mais 3 minutos. 
4. Adicione os ovos cozidos, misture bem e desligue. 
5. Para a massa, coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o creme de leite, o sal e o parmesão e bata até ficar homogêneo. 
6. Transfira para uma tigela, adicione a farinha, a maisena e o fermento e misture com uma colher.
7. Despeje metade da massa em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada.
8. Espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa. 
9. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos. 
Sua Torta de Carne Moída está pronta para ser saboreada! Bom apetite!
Fonte: Receitas da Vovó
