Receita: Torta/pizza de liquidificador

Ingredientes da massa:

3 ovos

1 xícara de chá de leite

1/2 xícara de chá de óleo

1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado

1 colher de sopa de fermento químico

1 colher de chá de sal

Recheio:

1/2 cebola picada

1 tomate picado (sem sementes)

1/2 xícara de azeitonas verdes fatiadas

150 g de presunto picado ou calabresa em tirinhas

150 g de queijo muçarela picado ou ralado

1 colher de sopa de orégano

1 tomate em rodelas (para decorar)

Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média retangular com óleo e farinha.

2. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o sal. Em seguida, adicione a farinha e o parmesão e bata até ficar homogêneo. Por último, misture o fermento com uma colher ou pulsando rapidamente.

3. Despeje metade da massa na forma, espalhe o recheio picado (menos as rodelas de tomate), depois cubra com o restante da massa.

4. Decore com as rodelas de tomate, salpique orégano, queijo ralado e cheiro-verde por cima.

5. Leve ao forno por 35 a 45 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo ao ser espetado no centro.

6. Sirva morna ou fria.

Dica: Você pode variar o recheio com frango desfiado, atum, milho, palmito, camarão, ou legumes cozidos.

Fonte: Quer Que Eu Faça Um Café