Receita: Trufa de Maracujá
Ingredientes:
200g de chocolate meio amargo
2 colheres de sopa de suco de maracujá concentrado
100g de chocolate ao leite
Sementes de maracujá para decorar
Modo de Preparo:
Em uma tigela, quebre o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite em pedaços pequenos.
Em uma panela em fogo baixo, aqueça o creme de leite até começar a ferver.
Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate picado e mexa até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique homogênea.
Adicione o suco de maracujá concentrado à mistura de chocolate e mexa bem.
Leve a mistura à geladeira por cerca de 2 horas, ou até que fique firme o suficiente para moldar.
Com as mãos levemente untadas com manteiga, forme pequenas bolas com a mistura de chocolate.
Pressione uma semente de maracujá no topo de cada trufa para decorar.
Mantenha as trufas na geladeira até o momento de servir.
Tempo de Preparo: 15 minutos Tempo de Geladeira: 2 horas Tempo Total: 2 horas e 15 minutos
Calorias: 120 kcal Porções: 12 porções
Fonte: Receitas Fanáticas
