Receita: Cuca Royal

3 OVOS, CLARAS SEPARADAS.

3 XÍCARAS DE AÇÚCAR

3 COLHERES DE MARGARINA

3 XÍCARAS DE TRIGO

1 XÍCARA DE MAIZENA

2 XÍCARAS DE LEITE

2 COLHER DE FERMENTO EM PÓ .

FAROFA

1 XÍCARA DE TRIGO

1 XÍCARA DE AÇÚCAR

1 COLHER CHEIA DE MARGARINA

2 GEMA

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Modo de fazer

CLARAS em Neve , coloque as gemas com açúcar e a margarina na batedeira , vá batendo até ajuntar tudo , continue batendo e colocando o leite aos poucos , sem desligar a batedeira adicionar a farinha e a MAIZENA aos poucos , bater por mais ou menos uns cinco minutos.

Desligue a batedeira , misture o fermento em pó nas claras e adicione delicadamente a massa. Colocar a farofa e assar.

Fonte: Receitas da Vovó