Receita: Arroz a Grega
Arroz cozido conforme sua preferência
Cenoura ralada
Ervilhas
Pimentão vermelho e verde em cubos
Uvas passas
Sal e pimenta a gosto
Manteiga ou azeite
Modo de preparo:
Em uma panela, derreta um pouco de manteiga ou aqueça o azeite.
Adicione as uvas passas e deixe-as hidratar por alguns minutos em fogo baixo. Acrescente a cenoura ralada e refogue até soltar toda a cor.
Adicione os pimentões, ervilhas e o milho verde, refogando até que fiquem macios.
Misture o arroz cozido aos poucos e mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
Tempere com sal e pimenta a gosto
