RECEITA: BATATA PORTUGUESA
Vamos a receita!
INGREDIENTES:
Batatas cozidas cortada em rodela
Presunto ralado
Mozarela ralada
Azeitona preta
Cebola
Molho branco
Ovos cozidos
Salsinha
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MODO DE PREPARO:
Para fazer o molho branco voce faz de sua preferência
Numa travessa coloque uma camada de batata cozida em rodelas
Depois jogue o molho branco por cima
Em seguida vem com presunto e depois mozarela ralada.
Pegue a cebola e corte em rodelas, em seguida passe elas na frigideira com um pouco de azeite até suarem.
Coloque em cima da mozarela e leve ao forno.
Deixe por uns 15 min até a mozarela começar a derreter e retire do forno para colocar os ovos cozido em rodelas e azeitonas.
Salpique salsinha em cima pq o verde dela vai embelezar o prato.
Volte ao forno e deixe mais uns 5 min.
Sirva bem quentinha!
Não se esqueça de cozinhar as batatas com sal!
Faça seu molho branco beeem temperadinho, é dele que vem o realce do sabor. Não se esqueça da noz moscada, ela é o diferencial!
Fonte: Receitas da Tia Zilda
