Receita: Batata rústica

Ingredientes:

5 batatas grandes

10 dentes de alho

1 colher de sopa de alecrim seco (ou 2 ramos de alecrim fresco)

Azeite de oliva (suficiente para regar as batatas)

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Lave bem as batatas e corte-as em palitos ou gomos, mantendo a casca.

Cozinhe as batatas em água fervente por cerca de 5 minutos, apenas para amolecer levemente.

Escorra as batatas e coloque-as em uma assadeira.

Adicione os dentes de alho inteiros (com casca) e o alecrim.

Regue com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Misture bem para que todas as batatas fiquem bem temperadas.

Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e crocantes, mexendo ocasionalmente para que assem por igual.

Dica: Sirva as batatas rústicas com um molho de sua preferência, como maionese temperada ou molho de alho, para um toque especial!

Fonte: Clube de Receitas e Dicas