Receita: Bolo de Pão Francês com Presunto e Queijo – Lanche fácil e delicioso
Para a mistura cremosa:
4 ovos
1 e ½ caixinha de creme de leite (≈ 300 ml)
½ pote de requeijão cremoso (≈ 100 g)
Temperos:
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de orégano
1 colher de sopa de queijo parmesão fresco ralado
Recheio:
150 g de muçarela picada
200 g de presunto picado
½ lata de ervilha (ou milho, a gosto)
½ xícara de chá de azeitonas (inteiras ou picadas)
Base:
4 pães franceses amanhecidos (em fatias)
Modo de preparo
1. Prepare a mistura base
Em uma tigela, bata os ovos, o creme de leite e o requeijão até ficar homogêneo.
Acrescente o sal, o orégano e o parmesão ralado.
Bata novamente até incorporar bem.
2. Misture os recheios
Adicione à mistura: muçarela, presunto, ervilha (ou milho) e azeitonas.
Mexa bem com uma colher.
3. Monte o bolo
Unte uma forma com desmoldante ou manteiga e farinha.
Distribua as fatias de pão francês no fundo da forma.
Despeje a mistura sobre os pães, espalhando bem para cobrir tudo.
Pressione levemente com as costas de uma colher ou espátula para o líquido penetrar no pão.
4. Asse
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até dourar e firmar bem.
Resultado
Um “bolo” salgado de pão francês, super recheado, úmido, com sabor de pizza caseira. Ideal para o lanche da tarde, piqueniques ou para reaproveitar pão amanhecido.
Dica extra
Você pode variar os recheios: frango desfiado, bacon, legumes, calabresa ou até sobras de carne.
Fonte: Receitas da Tia Zilda
