Receita: Bolo vulcão sabor prestígio
Ingredientes:
Massa do bolo
-2 xicaras de farinha de trigo sem fermento
-1 xicara de açucar
-1 xícara de leite
-1 xícara de óleo
-1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado
-1 colher de sopa de fermento em pó químico para bolos
-3 ovos inteiros
Cobertura
-2 caixinhas de leite condensado ( 395 g cada)
-1 caixinha de creme de leite ( 200 gr)
-1 pacotinho de coco ralado ou flocos ( 100 gr)
-2 colheres de sopa de margarina
Decoração ( opcional)
-Raspas de chocolate
-coco em flocos
-Bombom sabor prestígio
MODO DE PREPARO
Massa:
Em uma batedeira bata os ovos e o açúcar (3 min), depois adicione a farinha de trigo, chocolate em po, leite e o óleo e bata até a massa ficar homogênea. Por último adicione o fermento e misture com uma espátula.
Despeje a massa em uma forma de buraco no meio untada e esfarinhada e leve ao forno, pré aquecido, a 180C por 35 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito.
Cobertura:
Em uma panela coloque a margarina, o coco ralado e o leite condensado. Ligue o fogo e mexa até desgrudar da panela (Não pare de mexer). Por fim adicione o creme de leite aos poucos e misture bem e reserve.
Desenforme o bolo e coloque a cobertura em cima do bolo deixando encher o buraco.
* tamanho da xícara: 240ml.
Fonte: Um Milhão de Receitas
