Receita: Canjica cremosa
– Ingredientes:
500 g de Milho para canjica
2 xícaras de chá de açúcar
200 ml de leite de coco
5 colheres de sopa de leite em pó
1 lata de creme de leite com soro
400 g de chocolate branco picado
– Modo de preparo:
Deixe a canjica de molho em água fria por umas 8 a 12 horas. Em uma panela grande, coloque-a para cozinhar com a própria água e, se necessário, acrescente mais água, até que esta esteja bem macia.
Adicione o açúcar e deixe ferver por mais uns 10 minutos, em fogo baixo. Reserve.
À parte, em outra panela, junte os 4 leites, deixe ferver por uns 2 minutos. Acrescente na canjica reservada, cozinhando-a por mais uns 30 minutos.
Retire, adicione os pedaços de chocolate, mexendo até derreter o
Fonte: Receitas da Net
