Receita: Croque Monsieur (Sanduíche Gratinado Francês)

Ingredientes:

• 6 fatias de pão de forma

• 150 g de presunto

• 150 g de queijo mussarela ou gruyère

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 1 colher (sopa) de farinha de trigo

• 1 xícara (chá) de leite

• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

• Queijo ralado para gratinar

Modo de preparo:

1. Prepare um molho branco: derreta a manteiga, adicione a farinha, misture e coloque o leite aos poucos, mexendo até engrossar. Tempere.

2. Monte os sanduíches com pão, presunto e queijo.

3. Cubra com o molho branco e finalize com queijo ralado.

4. Leve ao forno até gratinar.

Fonte: Itamara