Receita: Escondidinho de carne moída com couve, receita caseira da vovó
Ingredientes do escondidinho de carne moída com couve
- 500 g de carne moída;
- 5 colheres (sopa) de óleo;
- 400g de bacon picado;
- 2 abobrinhas em rodelas;
- 1 cebola picada;
- 3 dentes de alho picados;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 3 batatas doce cortadas em rodelas;
- 3 xícaras (chá) de couve picada refogada;
- sal a gosto e tempero a gosto.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela coloque o óleo, o bacon cortada em rodelas, a cebola, o alho
picado e a carne moída
Então leve ao fogo médio, tempere se for necessário e deixe fritar bem até dourar.
Em seguida, em outra panela com um pouco de óleo, coloque a abobrinha, a cebola e o alho, refogue por uns 3 minutos. Reserve.
Logo após, em outra panela, derreta a manteiga e frite a batata doce sem casca até que fiquem macias.
Por fim, em um refratário, espalhe a abobrinha, depois a carne moída com bacon, depois as rodelas de batata doce e finalize com a couve.
Então cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido á 180°C por uns 15 minutos. sirva em seguida.
Fonte: Tudo de Receitas
