Receita: Frango grito na cebola

Ingredientes:

• 2 kg de coxa e sobre-coxa de frango temperados;
• suco de 1 limão;
• 4 dentes de alho picadinhos;
• 3 cebolas grandes fatiadas em meia lua;
• azeite, orégano e sal a gosto.

Como:

1. Em uma tigela, tempere o frango com o suco de limão, sal, orégano e alho. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2. Em uma panela grande, frite a cebola em azeite abundante até que elas fiquem bem douradas.
3. Abaixe o fogo e coloque o frango para fritar, preferencialmente com a pele virada para baixo.
4. Vire os pedaços de frango esporadicamente até que eles fiquem bem dourados, deixando o caldo da panela secar bem antes de desligar o fogo.
5. Pronto! Seu frango frito na cebola já pode ser saboreado!

MEDIDAS IMPORTANTES:

• MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

Fonte: Água na Boca