Receita: Macarrão com Bacon
Ingredientes
- Massa: 500g de macarrão (espaguete, parafuso ou penne).
- Proteína: 250g de bacon cortado em cubos.
- Molho: 2 caixinhas de creme de leite (400g) e 3 colheres de sopa de requeijão.
- Tempero: 1 cebola média picada, 3 dentes de alho amassados, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Modo de Preparo
- Cozinhar a massa: Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra a água e reserve a massa.
- Fritar o bacon: Na mesma panela vazia, frite o bacon em fogo médio até ficar bem dourado e crocante. Retire o excesso de gordura se preferir.
- Refogar: Adicione a cebola e o alho diretamente na gordura do bacon e refogue até dourar.
- Criar o creme: Abaixe o fogo, adicione o creme de leite e o requeijão. Tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino, mexendo até aquecer e incorporar.
- Misturar tudo: Volte o macarrão cozido para a panela, misture bem no molho por 1 minuto para pegar sabor e sirva imediatamente
Fonte: Panelinha
