Receita: Macarrão cremoso

.Ingredientes

500gr de macarrão parafuso

1 lata de extrato de tomate

1 caixinha de creme de leite

2 cubos de caldo de galinha

1 colher (sopa) rasa de sal

2 colheres (sopa) de manteiga

½kg de filé de peito de frango cortado em cubinhos

1 cenoura ralada

1 cebola picada

1 pimentão verde picado

100gr de azeitona verde fatiada

.Modo de Preparo

Tempere o filé de peito com alho, pimenta do reino e sal. E em uma panela refogue o filé de frango até dourar. Reserve. Em uma panela de pressão, adicione o macarrão, o extrato de tomate, os 2 cubos de caldo de galinha, o sal e a manteiga, coloque água só até cobrir o macarrão e misture. Depois ainda sem tampar a panela, ligue o fogo e espere derreter a manteiga e os cubos de caldo de galinha. Assim que estiver tudo derretido, tampe a panela e espere pegar pressão. Quando pegar pressão conte 4 minutos e desligue o fogo.

Espere o vapor sair e adicione o filé de peito de frango, a cenoura ralada, a cebola, o pimentão, a azeitona e por ultimo o creme de leite. Misture bem e sirva.

Fonte: Receitas da Net