1 kg de carne moída
2 xícaras farinha
2 xícaras de leite
2 ovos
Sal a gosto
3 colheres de manteiga derretida
1 pacote de queijo parmesão ralado.
Modo de preparo
Prepare a carne moída ao seu gosto, reserve. Bata no liquidificador a farinha, a manteiga, os ovos, o leite e o sal. Reserve.
Aqueça a frigideira. Quando estiver bem quente despeje o conteúdo do liquidificador.
Umedeça um pano de prato e vire as panquecas já assadas, recheie com a carne moída. Enrole e coloque em um refratário.
Se quiser jogue um pouco de carne moída em cima das panquecas, coloque o queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos.
Fonte: Receitas Da Tia Zilda
