Receita: Panquequinha de abobrinha

. 1/2 abobrinha ralada

. 2 colheres de sopa de milho

. 2 ovos

. 1 colher de sopa farelo de aveia

. 1/4 xícara de queijo parmesão ralado

. 2 colheres de sopa de salsinha picada

. Sal e pimenta do reino a gosto

Misture todos os ingredientes e doure de ambos os lados em uma frigideira antiaderente com fio de azeite.

Fonte: Receitas Saborosas