Receita: Pavê de Leite Ninho com Morango – Cremoso, refrescante e irresistível!
Para o creme:
1 caixa de leite condensado (395g)
3 colheres de sopa de amido de milho
1½ xícara de chá de leite em pó (Leite Ninho ou similar)
500 ml de leite integral
1 caixa de creme de leite (200g)
Para a montagem:
1½ caixa de morangos lavados e picados
3 pacotes de bolacha maisena
1 xícara de leite (para umedecer as bolachas)
Modo de Preparo
1. Creme base:
Em uma panela com o fogo desligado, adicione o leite condensado, o amido de milho e o leite em pó. Misture bem até dissolver.
Acrescente o leite e o creme de leite, misture e leve ao fogo médio.
Mexa até engrossar. Quando atingir o ponto de creme, continue mexendo por mais 1 minuto para cozinhar bem o amido.
Desligue o fogo e deixe o creme esfriar totalmente.
2. Montagem:
Misture os morangos picados ao creme já frio.
Em uma travessa, faça a primeira camada com um pouco do creme.
Umedeça as bolachas no leite e faça uma camada sobre o creme.
Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com creme.
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
Dicas Extras
Para um visual ainda mais bonito, finalize com morangos fatiados por cima ou polvilhe leite em pó.
Substitua o morango por abacaxi em calda ou pêssego, se quiser variar.
Fonte: Receitas da Tia Zilda
