Receita: Pavê de limão

– Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
100 ml de suco de limão espremido
300 g de biscoito de maizena
100 ml de leite
raspas de limão

– Passos a seguir para fazer esta receita:
Em uma tigela adicione uma lata de leite condensado, uma lata de creme de leite sem soro e 100 ml de suco de limão espremido.

Misture e bata com o fouet (batedor de arame) até obter uma cremosidade. Reserve.

– Montagem:
Forre uma forma ou uma travessa de vidro (24×10 cm) com plástico filme, para facilitar na hora de desenformar o pavê.

– OBS: Eu dobrei a receita e fiz em uma forma maior.

– DICA: Deixe sobrar um pouco de plástico filme para que fique mais fácil ainda na hora de puxar e desenformar o pavê.

Coloque uma camada bem fina de creme de limão na forma.

Molhe ligeiramente o biscoito de maizena no leite e faça uma camada na forma sob o creme de limão.

Faça mais uma camada com o creme de limão e mais uma com o biscoito de maizena.

Repita o processo mais uma vez até quando achar necessário e preencher a forma ou travessa.

Ao completar a travessa, decore com raspa de limão (você pode aproveitar a casca de um dos limões que você fez o suco e raspá-la com um raspador sobre o pavê)

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou ao freezer por 40 minutos.

Após esse tempo, retire o pavê da forma com cuidado, puxando as laterais do plástico filme.

Fonte: Receitas Todo Dia