Receitas: Brigadeiro de Maracujá

Ingredientes

• 1 lata (ou caixa) de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• ½ xícara de suco de maracujá concentrado
  (natural ou de garrafa)
• 2 colheres (sopa) de leite em pó (opcional, deixa mais cremoso)
• Açúcar cristal ou granulado para enrolar (opcional)

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Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o suco de maracujá.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
3. Acrescente o leite em pó (se usar) e continue mexendo.
4. Cozinhe até desgrudar do fundo da panela, atingindo ponto de brigadeiro.
5. Desligue o fogo e transfira para um prato untado.
6. Deixe esfriar completamente.
7. Enrole os brigadeiros e passe no açúcar cristal ou granulado, se desejar.

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💡 Dicas

• Fica ótimo como recheio de bolo (retire antes do ponto de enrolar).
• Para decorar, pode passar no coco ralado.
• Se quiser mais azedinho, adicione um pouquinho mais de suco.

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Fonte da receita: Tudo Gostoso